40 virksomheder har nølet med tilbagetrækningen af produkter i forbindelse med listeria-sagen. De kan nu forvente en bødestraf på op til 40.000 kroner, oplyser Fødevarestyrelsen.
– Det er en alvorlig sag, hvis man ikke lever op til lovkravene i forbindelse med en tilbagetrækning, og det straffes med en bøde på op til kr. 40.000 kroner, siger Bjørn Wirlander, fødevarechef i København.
Fødevarestyrelsen har i dag færdiggjort kontrollen med tilbagetrækningen af produkter, der blev iværksat efter fundet af listeriabakterier i produkter fra Jørn A. Rullepølser A/S .
En del virksomheder har leveret måltider til ældre eller til ansatte i virksomheder og har undladt at trække produkterne tilbage, og det er ulovligt.
Fødevarestyrelsens kontrol har i første omgang være telefonisk. En række virksomheder har derudover fået kontrolbesøg. De virksomheder, som har fået kontrolbesøg er blandt andet storkøkkener og virksomheder, som sælger mad til borgere, som kan være svækkede af for eksempel sygdom.
Engrosvirksomheder, som har foretaget en eller anden form for håndtering eller forarbejdning af produkterne fra Jørn A. Rullepølser A/S, har ligeledes fået kontrolbesøg, hvor der har været udtaget prøver for listeria.
På landsplan er der foretaget telefonisk kontrol med i alt cirka 6000 virksomheder. Derudover er der gennemført cirka 70 fysiske kontrolbesøg og cirka 540 fysiske kontroller.
– Fødevarestyrelsen har i forbindelse med kontrollen sikret, at der med det samme er blevet rettet op på de mangler, der er konstateret i de pågældende virksomheder, så problemet er blevet løst, siger Bjørn Wirlander.
Indtil videre er 13 døde efter at være blevet smittet med listeriabakterier, og 24 er bekræftet smittet. Statens Serum Institut er ved at undersøge yderligere fire nye tilfælde.

fvst.dk